重庆市好利来金尚糕点厂正式投产于2019年5月,位于重庆市九龙坡西彭工业园区,是蒲公英POKONI品牌在重庆的生产基地,建筑面积3万多平方米,分为生产楼、行政楼、住宿楼和生活广场,硬件设施完善。楼栋之间有空中廊桥连接,生活广场有篮球场、乒乓球场、以及精美别致的园林景观,是标准的花园式中央工厂。厂区内集办公、产品研发、技术培训和生产配送于一体,其中生产车间面积约1万平米,拥有国内外先进的食品生产设备,目前职工人数154人,供应重庆市场连锁店52家。
蒲公英工厂的设计建造均是严格依照国际制药行业 GMP 标准,内部采用全封闭空调循环净化系统,使空气净化指数达到10万级以上,严格控制产品在生产制作过程中的食品安全。
蒲公英烘焙连锁品牌成立于2018年,由国内拥有烘焙行业经验20余年的华中好利来资深团队,倾力打造。业务覆盖蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品的复合型烘焙食品连锁企业。
蒲公英烘焙持续为烘焙食品制造业注入创新的基因,不断优化零售业态,完善战略布局,加速构建全产业链优势。在品牌定位、形象设计(LOGO、环境空间、包装设计)、产品研发等方面全部由专业团队结合国际烘焙理念与国内消费需求共同打造,目前已在多个城市引领和推动着行业的发展。
蒲公英人以倾心打造国内品质卓越,美味安心的烘焙食品为己任,愿将所有美好的味道与顾客分享,为顾客的生活持续注入满满的温馨与幸福,唤醒人生无限滋味。
蒲公英将原本劳动密集型的焙烤食品产业转型为资金与技术密集型产业,率先在工厂内引进和采用了国内外一流的先进技术、硬件设施,价值超百万的隧道炉、速冻线、超声波切割机,数十万的先进设备在本工厂都是基本配置,这些先进的设备不仅大大提升了劳动产值,更加有效地保证了生产加工食品的安全卫生。
开展食品安全应急体系建设,建好食品安全最后一道屏障:公司已形成《食品安全应急演练制度》、《质量预警机制》等多个现场专项处置办法,提高紧急事件的预警与应对能力。
推进食品安全管理体系认证,持续提升食品安全管理能力:公司努力实现设备硬件、人员技能和制度体系的匹配,保证食品安全管理能力规划的真正实现。在通过ISO 22000:2018食品安全管理体系、危害分析与关键控制点(HACCP)体系等国家各项质量管理体系认证的基础上,将企业融入整个安全食品产业链,全面提升质量安全管理水平。