中国质量新闻网讯 2023年11月14日，重庆市市场监督管理局网站发布关于2323批次食品安全抽检情况的通告（2023年第35号）。
据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等30类食品2323批次样品。抽样检验项目合格样品2293批次，不合格样品30批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体如下：
一、 不合格产品情况
（一）云阳县新酥香面包店加工自制的糕点，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）云阳县谭波蔬菜水果超市销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（三）重庆市綦江区通惠街道通惠大道56号嘉惠新城88、89号冷洪群销售的老姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）沙坪坝区万品鲜食品店销售的精致糖蒜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（五）重庆市潼南区潼润贸易有限公司销售的、标称南充市源生态食品有限公司委托四川六立食品有限公司生产的枸杞（代用茶），克百威不符合食品安全国家标准规定。
（六）重庆康庄假日酒店管理有限公司销售的、标称重庆大渝人食品有限责任公司委托达州市通川区宏悦欣食品有限公司生产的香辣牛肉干，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（七）万州区牌楼宜乐民生活超市销售的、标称眉山市彭山区天强食品厂生产的桃片糕，其中酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。眉山市彭山区天强食品厂对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（八）璧山区德贵水果经营店销售的香蕉，噻虫嗪、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（九）大足区张勇副食百货经营部销售的、标称广汉市向阳红食品有限责任公司生产的宏洋原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（十）奉节县北翔街旭澳百货超市销售的干山药，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（十一）重庆市涪陵区武陵山乡龙塘路3号王怀书销售的花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
（十二）江津区朱杨镇张红平价超市销售的、标称龙海市恒源食品厂生产的美国青豆（香辣味），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（十三）开州区恒源生活超市销售的、标称昆明捷瑞食品有限公司生产的五香翅尖，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（十四）重庆市开州区嘉鑫食品超市销售的、标称兴文县大河苗族乡环担山村刘俊涛淀粉厂生产的滑肉专用淀粉，霉菌和酵母不符合食品安全国家标准规定。
（十五）合川区天天悦购超市销售的、标称西平俏嘴巴食品厂生产的豪横素牛筋（调味面制品），其中三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。合川区天天悦购超市对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（十六）重庆市永川区红河大道北段117号附27号F110号刘代洪销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（十七）忠县永碧食品有限公司生产的永忠包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（十八）重庆市九龙坡区西彭镇中心农贸市场内9号豆腐摊位高玉辉加工自制的豆腐，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十九）南川区跃亮餐饮店使用的餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十）万州区泗华路余中术副食店销售的红小米椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十一）重庆市渝北区龙山街道百灵路6号兴茂·盛世北辰5幢负1-商场1-3（兴亿汇生活集市）B区:A76、A77、A78、A79门市米建华销售的红薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（二十二）忠县焱燃食品经营部销售的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（二十三）九龙坡区新捷惠百货超市销售的半梅，日落黄不符合食品安全国家标准规定。
（二十四）北碚区泰彭餐饮店使用的餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二十五）璧山区贵喜面条加工经营部生产的手工面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十六）合川区哆点百货超市销售的鲫鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。
（二十七）两江新区于氏食品加工坊生产的一级红糖，干燥失重不符合国家标准规定。
（二十八）南川区刘火火火锅店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二十九）重庆市铜梁区羽凤商贸有限公司销售的鸡爪，氯霉素不符合农业农村部公告第250号要求
（三十）潼南区老李纯高梁酒坊生产的白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 云阳县新酥香面包店 | 重庆市云阳县青龙街道云江大道625号A区正一层15号 | 糕点（自制） | / | / | 2023-05-14（加工日期） | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.906g/kg║≤0.5g/kg | 重庆海关技术中心 |
| 2 | / | / | 云阳县谭波蔬菜水果超市 | 重庆市云阳县双江街道北城大道558号1幢1单元1-门市18 | 香蕉 | / | / | 2023-05-13（购进日期） | 吡虫啉║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 3 | / | / | 冷洪群 | 重庆市綦江区通惠街道通惠大道56号嘉惠新城88、89号 | 老姜 | / | / | 2023-05-21（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.14mg/kg║≤0.1mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 4 | / | / | 沙坪坝区万品鲜食品店 | 重庆市沙坪坝区大杨公桥111号楼1层1号 | 精致糖蒜 | / | / | 2023-05-07（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.487g/kg║≤0.1g/kg | 合肥海关技术中心 |
| 5 | 委托生产商：南充市源生态食品有限公司； 受委托生产商：四川六立食品有限公司 | 委托生产商：四川省南充市高坪区青莲八角新村集体商铺B栋二层； 受委托生产商：四川省南充市高坪区物流大道三段88号 | 重庆市潼南区潼润贸易有限公司 | 重庆市潼南区梓潼街道办事处广宇路520号13幢L1层、14幢L1层、16幢L1层 | 枸杞（代用茶） | 225g/瓶 | 丁香茶园+图形 | 2023-01-02 | 克百威║0.053mg/kg║≤0.02mg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 6 | 委托商：重庆大渝人食品有限责任公司； 被委托商：达州市通川区宏悦欣食品有限公司 | 委托商地址：重庆市渝北区木耳镇金刚村； 被委托商地址：四川省达州市通川区北外镇肖公庙村4组86号 | 重庆康庄假日酒店管理有限公司 | 重庆市渝北区龙溪街道锦坪街5号5幢1-3层 | 香辣牛肉干 | 168克/袋 | 年友+图形 | 2023-04-12 | 菌落总数║2.1×105；2.3×105；1.5×105；3.1×105；3.8×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 7 | 眉山市彭山区天强食品厂 | 四川省眉山市彭山区观音镇府安街29号 | 万州区牌楼宜乐民生活超市 | 重庆市万州区牌楼街道御景江城65-66号10幢-4层地下室 | 桃片糕 | 1.6千克/袋 | / | 2023-03-02 | 酸价（以脂肪计）（KOH）║38.9mg/g║≤5mg/g | 初检机构：重庆海关技术中心；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 8 | / | / | 璧山区德贵水果经营店 | 重庆市璧山区大路街道南街196号 | 香蕉 | / | / | 2023-06-04（购进日期） | 噻虫嗪║0.060mg/kg║≤0.02mg/kg；噻虫胺║0.037mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 9 | 广汉市向阳红食品有限责任公司 | 四川省广汉市南兴镇东岗村16社 | 大足区张勇副食百货经营部 | 重庆市大足区龙水镇龙水农贸市场A区龙湖路1号 | 宏洋原味瓜子 | 散装称重 | 宏洋 | 2023-04-28 | 过氧化值（以脂肪计）║1.1g/100g║≤0.80g/100g | 华测检测认证集团股份有限公司 |
| 10 | / | / | 奉节县北翔街旭澳百货超市 | 重庆市奉节县夔州街道夔州西路300号23幢2-302号附7号2-5、2-6、2-7、2-8 | 干山药 | / | / | 2023-05-08（购进日期） | 二氧化硫残留量║1.33g/kg║≤0.2g/kg | 重庆海关技术中心 |
| 11 | / | / | 王怀书 | 重庆市涪陵区武陵山乡龙塘路3号 | 花生米 | 散装称重 | / | 2023-06-06（购进日期） | 黄曲霉毒素B1║184µg/kg║≤20µg/kg | 重庆市涪陵食品药品检验所 |
| 12 | 龙海市恒源食品厂 | 福建省龙海市白水镇楼埭工业区 | 江津区朱杨镇张红平价超市 | 重庆市江津区朱杨镇振兴街8号 | 美国青豆（香辣味） | / | 好酥福+图形 | 2023-02-10 | 大肠菌群║30；50；20；20；30CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 13 | 昆明捷瑞食品有限公司 | 云南省昆明市宜良县南羊街道办政府旁 | 开州区恒源生活超市 | 重庆市开州区岳溪镇岳南街161，163，165，167号 | 五香翅尖 | 450克/袋 | 香一粮+字母+图形 | 2023-04-23 | 菌落总数║89000；95000；72000；72000；83000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 合肥海关技术中心 |
| 14 | 兴文县大河苗族乡环担山村刘俊涛淀粉厂 | 四川省宜宾市兴文县大河苗族乡环担山村8组 | 重庆市开州区嘉鑫食品超市 | 重庆市开州区汉丰街道凤凰社区安康街226号 | 滑肉专用淀粉 | 1千克/袋 | 农中农+图形 | 2023-03-02 | 霉菌和酵母║3900CFU/g║≤103CFU/g | 合肥海关技术中心 |
| 15 | 西平俏嘴巴食品厂 | 河南省驻马店市西平县迎宾大道东段路南 | 合川区天天悦购超市 | 重庆市合川区合办处沙坪大道301号世纪金马MINI时代1幢附2-18、19、20号 | 豪横素牛筋（调味面制品） | 散装称重 | 旺兴园+图形 | 2023-02-07 | 三氯蔗糖║0.673g/kg║≤0.6g/kg | 初检机构：华测检测认证集团股份有限公司；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 16 | / | / | 刘代洪 | 重庆市永川区红河大道北段117号附27号F110号 | 牛蛙 | / | / | 2023-06-03（购进日期） | 恩诺沙星║174µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 17 | 忠县永碧食品有限公司 | 重庆市忠县新立镇新立街485号 | 忠县永碧食品有限公司 | 重庆市忠县新立镇新立街485号 | 永忠包装饮用水 | 18.9升/桶 | / | 2023-05-18 | 铜绿假单胞菌║22；0；0；0；0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 18 | / | / | 高玉辉 | 重庆市九龙坡区西彭镇中心农贸市场内9号豆腐摊位 | 豆腐 | / | / | 2023-07-06（加工日期） | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.761g/kg║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 19 | / | / | 南川区跃亮餐饮店 | 重庆市南川区南城街道南大街16号4号楼食堂一楼 | 餐碗 | / | / | 2023-06-16（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.076mg/100cm2║不得检出 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 20 | / | / | 万州区泗华路余中术副食店 | 重庆市万州区高梁镇泗华路213号负一层 | 红小米椒 | / | / | 2023-06-08（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.086mg/kg║≤0.05mg/kg | 重庆海关技术中心 |
| 21 | / | / | 米建华 | 重庆市渝北区龙山街道百灵路6号兴茂·盛世北辰5幢负1-商场1-3（兴亿汇生活集市）B区:A76、A77、A78、A79门市 | 红薯 | / | / | 2023-06-06（购进日期） | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.048mg/kg║≤0.01mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 22 | / | / | 忠县焱燃食品经营部 | 重庆市忠县汝溪镇镇江路61号至67号门面 | 大葱 | 散装称重 | / | 2023-06-07（购进日期） | 噻虫嗪║0.45mg/kg║≤0.3mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 23 | / | / | 九龙坡区新捷惠百货超市 | 重庆市九龙坡区西彭镇新城东路16号附188-192号 | 半梅 | 散装称重 | / | 2023-02-03 | 日落黄║0.13g/kg║≤0.1g/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 24 | / | / | 北碚区泰彭餐饮店 | 重庆市北碚区天生街道梨园村60号（吾悦广场5楼5038） | 餐碗 | / | / | 2023-07-19（消毒日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.021mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 25 | 璧山区贵喜面条加工经营部 | 重庆市璧山区青杠街道储金综合市场内 | 璧山区贵喜面条加工经营部 | 重庆市璧山区青杠街道储金综合市场内 | 手工面 | 900克/把 | / | 2023-07-20 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.0933g/kg║不得使用 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 26 | / | / | 合川区哆点百货超市 | 重庆市合川区合阳城街道义乌大道457-463号 | 鲫鱼 | / | / | 2023-08-07（购进日期） | 地西泮║21.1µg/kg║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 |
| 27 | 重庆市两江新区于氏加工坊 | 重庆市渝北区龙兴镇南龙门3-2 | 两江新区于氏食品加工坊 | 重庆市渝北区龙兴镇文化旅游一条街南街3-2号 | 一级红糖 | 500g/罐 | / | 2023-07-15 | 干燥失重║6.05g/100g║≤4.5g/100g | 重庆市食品药品检验检测研究院 |
| 28 | / | / | 南川区刘火火火锅店 | 重庆市南川区南城街道办事处书院路5号附29号 | 泥鳅 | / | / | 2023-08-03（购进日期） | 恩诺沙星║220µg/kg║≤100µg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 29 | / | / | 重庆市铜梁区羽凤商贸有限公司 | 重庆市铜梁区旧县街道明珠街74号 | 鸡爪 | 散装 | / | 2023-07-10（购进日期） | 氯霉素║1.53µg/kg║不得检出 | 重庆市永川食品药品检验所 |
| 30 | 潼南区老李纯高梁酒坊 | 重庆市潼南区小渡镇水巷子85号 | 潼南区老李纯高梁酒坊 | 重庆市潼南区小渡镇水巷子85号 | 白酒 | 散装50%vol | / | 2023-05-02 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.215g/kg║不得使用 | 重庆市永川食品药品检验所 |
